Czy osoby chore na cukrzycę mogą jeść dynię?
Jesień to sezon, w którym na stołach w wielu domach króluje dynia. Ale czy wszyscy mogą cieszyć się jej smakiem w równym stopniu? Jeśli chorujesz na cukrzycę z pewnością zastanawiasz się, czy możesz włączyć dynię do swojej diety.
Ładunek glikemiczny
Fruktoza, jak czytam w książce „Co warto wiedzieć o diecie w cukrzycy”, w diecie chorego na cukrzycę typu 2 pełni istotną rolę, ponieważ nie powoduje wydzielania insuliny, nie wymaga też jej obecności, więc jest dozwolona do spoży
